Les laboratoires et les équipes de recherche supports de Polytech Nantes couvrent un vaste domaine en Sciences et technologies, correspondant à l'ensemble des spécialités ingénieur de l'école.

La recherche dans le domaine Sciences et technologies s'appuie sur 7 laboratoires ou équipes autour de 2 thématiques :

Informatique, Électronique et Génie Electrique

Laboratoire des Sciences du Numérique de Nantes

(LS2N - UMR 6004)          DUKe : Philippe LERAY
          IPI : Nicolas NORMAND
          RIO : Benoît PARREIN

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Institut d'Électronique et des Technologies du numéRique

(IETR - UMR 6164 du CNRS) - Site de Nantes Télécharger le poster de présentation

Institut de Recherche en Énergie Électrique de Nantes Atlantique

(IREENA - UPRES EA 4642)  Télécharger le poster de présentation

Sciences de matériaux, Thermique énergétique et Génie civil

Institut des Matériaux de Nantes Jean Rouxel

(IMN, UMR 6502 du CNRS) Télécharger le poster de présentation

Institut de Recherche en Génie Civil et Mécanique

(GeM, UMR 6183 du CNRS) Télécharger le poster de présentation

Laboratoire GÉnie des Procédés Environnement - Agroalimentaire

(GEPEA, UMR 6144 du CNRS) Télécharger le poster de présentation

Laboratoire de Thermique et Energie de Nantes

(LTeN - UMR 6607 du CNRS) Télécharger le poster de présentation
 
Les enseignants chercheurs sont principalement rattachés à des laboratoires scientifiques, mais ils peuvent aussi être rattachés à un laboratoire du domaine Lettres, langues, sciences de l'homme et de la société où ils ont aussi un rôle précurseur dans la formation des ingénieurs en favorisant la recherche pluridisciplinaire entre les sciences de l'ingénieur et les sciences humaines et sociales.​​

Lettres, langues, sciences de l'homme et de la société

Laboratoire d'Economie et de Management de l'Université de Nantes (LEMNA)

(LEMNA - Equipe d'accueil 4272)

Centre de Recherche sur les Identités, les Nations et l'Interculturalité (CRINI)

(CRINI - Equipe d'accueil 1162)