POLYTECH NANTES INFOS
N°19 - Février 2015

L'histoire du département Génie des Procédés et Bioprocédés

Le département Génie des Procédés et Bioprocédés (GPB) de Polytech Nantes a ouvert en septembre 2012 et sa première promotion d'ingénieurs de la spécialité sera diplômée cette année. Il est issu d'une formation en Génie des Procédés créée à l'Université de Nantes en 1997, tout d'abord sous la forme d'un Institut Universitaire Professionnalisé (IUP), puis, depuis 2005, d'une filière allant de la L3 au M2 jusqu'à la création du département. La spécialité GPB s'appuie sur un ancrage local fort, la métropole Nantes / Saint-Nazaire étant le 3e pôle de recherche français de Génie des Procédés et Bioprocédés.

L'enseignement proposé

L'ingénieur formé en GPB  a des compétences techniques et scientifiques, humaines et économiques couvrant tous les domaines liés à la transformation chimique ou biologique d'une matière première en produits finis à fonction d'usage tout en maîtrisant la dépense énergétique et en respectant les contraintes  environnementales.

Les matières enseignées sont le reflet de la diversité des sciences pour l'ingénieur : physique, chimie, mathématiques appliquées, informatique, biotechnologies, sciences managériales et humaines, langues...

Les débouchés et placement (entreprises, métiers, domaines)

Le Génie des Procédés est au cœur des enjeux actuels de la société, notamment dans les secteurs de l'environnement, de l'énergie, des procédés propres et sûrs ainsi que dans ceux de l'innovation pour la production de produits de grande consommation. L'ouverture vers les bioprocédés est également un enjeu d'avenir important pour la discipline.

Les secteurs d'activités sont très diversifiés :

  • Agroalimentaire.
  • Chimie lourde ou fine : chimie organique, chimie minérale, chimie de spécialités, cosmétiques.
  • Energies et biocarburant.
  • Environnement (traitement et recyclage des eaux, valorisation des déchets et co-produits, éco-technologies).
  • Biotechnologies.
  • Industrie pharmaceutique.

La formation de l'ingénieur GPB lui permet d'appréhender de concevoir, de réaliser, d'installer mais aussi d'exploiter et conduire des procédés et des bioprocédés dans leur diversité. Intégrant une grande partie de sciences humaines et économiques, sa formation lui permet de piloter les études, de gérer et de mener à bien des affaires, d'orchestrer l'intervention des différents partenaires internes ou externes, de veiller à la qualité et de garantir des réalisations conformes aux engagements normatifs et réglementaires.

A l'issue de la formation d'ingénieur GPB de Polytech Nantes les principaux métiers visés sont les suivants :

  • Ingénieur Recherche et Développement.
  • Ingénieur de conception, Equipementier.
  • Responsable d'unité ou de site de production.
  • Chef de projet en Bureau d'Etudes.
  • Expert, Consultant, Formateur en entreprise.
  • Ingénieur d'affaires.
  • Ingénieur technico-commercial.

La recherche associée au département

La formation s'appuie sur un laboratoire de recherche reconnu, le GEPEA (Génie des Procédés Environnement et Alimentaire). C'est une unité mixte de recherche (UMR CNRS 6144, classée A+ en 2011 par l'AERES) avec 4 tutelles : le CNRS, l'Ecole des Mines de Nantes, ONIRIS et l'Université de Nantes. Ses objectifs sont de développer, d'une part, les aspects méthodologiques écoulement/transfert/séparation/réaction du Génie des Procédés et, d'autre part, ses interfaces avec la Biochimie, la Chimie et la Biologie pour traiter des problématiques liées à l'Agroalimentaire, à l'Energie, à l'Environnement et à la Valorisation des ressources d'Origine Marine.

Le laboratoire est structuré en 4 axes :

  • Bioprocédés et Séparations en Milieu Marin.
  • Ingénierie de l'Energie.
  • Ingénierie de l'Environnement.
  • Matrices et Aliments : Procédés, Propriétés, Structure, Sensoriel (MAPS2).

Le laboratoire a acquis une expertise reconnue au niveau international dans les domaines des Bioprocédés, de l'Energie, du Génie de l'Environnement, du Génie des Procédés Agroalimentaires.